Thailand

Thailand

Kokkeskoler i Thailand

Bangkok

Silom Thai Cooking School
Min først og indtil videre eneste kokkeskole-oplevelse i Bangkok. Skolen kan varmt anbefales. Vores lærer var en yngre excentrisk fyr, som startede dagen med at tage os med på det lokale marked, hvor vi  købte grøntsager, kylling og rejer. Herefter tog vi tilbage på kokkeskolen og blev delt op i to hold. Det ene hold ordnede kød og det andet fik til opgave at rense grøntsagerne. Vi lærte herefter om grundprincipperne i thai-køkkenet inden vi blev sendt ud til hver vores wok, hvor vi lavede de lækreste retter.

Chiang Mai

Baan Thai Cookery School
Kokkeskolen ligger central i byen og har fået gode anmeldelser på TripAdvisor.