Magisk kokkeskole under stjernerne på Bali
Hvor heldig kan man være? Jeg har lige været på den mest vidunderlige ferie til Bali – sammen med hele familien. Væk fra den kolde og grå danske vinter og ned til varme, sol og et af de mest frodige steder, jeg nogensinde har været. Min mor er lige fyldt 70 år og i den anledning […]
La Boqueria – Barcelonas kendte marked
Midt på Ramblaen, Barcelonas kendte gågåde, ligger byens ældste og største marked: La Boqueria. Mere end 200 stande og serveringssteder lokker turisterne ind i et mekka af frugt, kød, delikatesser og andet godt til ganen. Turisterne flokker til. De lokale bliver væk Og turister er der rigtig mange af! De sidste 20-25 år har Barcelona […]
Drop restauranten på ferien.
Spis privat og få dig en helt unik oplevelse
En forholdsvis ny hjemmeside giver dig mulighed for booke en middag i et privat hjem, når du er på ferie. Taste The World prøvede det nye koncept på en tur til Israel. Det endte med at blive et af de helt store højdepunkter på turen. I starten af juni gik turen til Israel. Et land […]
Kokkeskole i Københavns hippeste hipstergade
Et af de hippeste hipstersteder i København er for tiden Jægersborggade på Nørrebro. Det er gaden som før var byens grimme ælling, men som nu har forvandlet sig til en smuk og spændende svane. Tidligere var gaden berygtet for at være tilhørssted for en rockerbande og der foregik åbenlys handel med stoffer. Det var ikke […]
Tagine og easy living i Essaouira
Det var kærlighed ved første blik, da vi i november, 2014 var på vores første besøg i den lille søvnige havneby Essaouira på Marokkos atlanterhavskyst. Den charmerende vindblæste by ligger kun to timers kørsel fra Marrakech og er absolut et besøg værd. I modsætning til Marrakech, så er byen lille, overskuelig og alt kører i […]
Maltby Street Market
Londons hemmelige marked
Maltby Street Marked er en lille perle af et marked i Londons sydøstlige del. Markedet har kun eksisteret siden 2010 og er derfor stadig ikke særlig kendt. Det er lidt en skam fordi det er virkelig et besøg værd. Fordelen ved at det ikke er så kendt er til gengæld, at det ikke er overrendt […]
Aarhus Food Festival
Min blog har ligget lidt stille henover sommeren, men nu er jeg tilbage og har planlagt en masse nye spændende indlæg, som jeg vil publicere henover efteråret. Mere om det til sidst i dette indlæg. For et par uger siden var jeg på besøg hos nordens største madfestival – Aarhus Food Festival 2013. Kulinariske oplevelser tæt […]
Pike Place Market i Seattle
Fisk flyver gennem luften. Oceaner af blomsterbuketter. Kunsthåndværk af tvivlsom karakter. Verdens første Starbucks. Går turen til Seattle, så er et besøg på Pike Place Market nærmest obligatorisk. Mange vil sikkert påstå, at du ikke rigtig har været i Seattle, før du har været et smut forbi Pike Place Market. I foråret 2013 kørte jeg […]
Torvehallerne – de fem bedste kulinariske oplevelser
I mange år var København lidt af kulinarisk uland, når det kom til markeder og torvehaller. Men alt det ændrede sig, da Torvehallerne slog dørene op for et par år siden. Jeg er en stor fan Torvehallerne og kommer der gerne flere gange om ugen. Her får du mit bud på, hvad man ikke skal […]
Kulinariske oplevelser – verden rundt
Find inspiration til kulinariske oplevelser på din næste rejse. Her finder du en masse information om kokkeskoler, madfestivaler, madvandringer og andre kulinariske oplevelser fra hele verden. Jeg har to store passioner her i livet: At rejse og kulinariske oplevelser. Jeg rejser meget og jeg elsker at gå på opdagelse i fremmede køkkener. Berig din ferie […]